Enquanto sua comida está cozinhando em pleno jardim, você pode relaxar e aproveitar os momentos ao ar livre, sem se preocupar com fumaça, gás, com comida queimando ou com a segurança de crianças e animais. Quem garante isso é Alain Bivas, responsável pelo projeto do fogão solar dobrável SUNplicity, uma mistura das palavras sol (sun) e simplicidade (simplicity) em inglês.
Desde muito cedo, Alain tinha interesse pela energia e pelo calor do sol. Quando jovem tentou criar um primeiro fogão solar, mas a potencia do equipamento era alta demais e causou alguns incêndios. Depois de muitos projetos e tentativas, ele criou um fogão solar seguro e começou a cozinhar com a namorada, usando apenas o calor do sol. Os modelos que Alain desenvolvia eram testados em vários locais e no preparo de diversas receitas.
Toda esta experiência levou ao SUNplicity. Convencido da possibilidade de se cozinhar com o calor do sol, o inventor quis criar um modelo prático, seguro, leve e fácil de transportar. A ideia é que o fogão possa ser montado em qualquer lugar, dispensando, por exemplo, o uso de botijões de gás ou outras fontes de energia em campings e trilhas. “Cozinhar com energia solar é a forma mais divertida e saborosa de proteger o futuro do nosso belo planeta”, conta Alain.
A construção deste modelo começou em 2009 e foi premiada em 201, quando o SUNplicity recebeu a medalha de ouro no Concours Lépine Int., em Paris. Desde 2015, o fogão solar dobrável é vendido para a França e Europa. Pelo site é possível fazer encomendas para outras regiões, mas o valor é bastante alto, considerando as taxas de conversão e transporte – o SUNplicity é vendido a 410 euro na loja online, que também oferece panelas de diferentes tamanhos.
O produto é feito de metal, com materiais selecionados levando-se em conta a durabilidade. O espelho é feito de alumínio e coberto com 2 nanocamadas de ceramida que reforçam a luz e limitam os riscos.
O fabricante garante que para montar o fogão, o tempo gasto não supera 1 minuto (confira neste vídeo). Com 2,8 quilos e dimensões pequenas (85cm quando está aberto e 55x30x5 quando está fechado), ele pode ser facilmente transportado.
A potência média de 230°C é um pouco menor do que a de um fogão convencional, mas é capaz de ferver 1 litro de água ferve em 30 minutos. Com o SUNplicity é possível cozinhar refeições para até 3 pessoas tranquilamente.
Alin faz questão de explicar que seu produto é totalmente seguro para as pessoas, para a cozinha e para o meio ambiente: em todos os momentos, o espelho da placa permanece frio, apenas o recipiente é aquecido, a profundidade evita qualquer risco de incêndio e o brilho é controlado para não fazer mal aos olhos. Em caso de ventos fortes, a placa desengata sem derramar o conteúdo da panela. Além disso, a distribuição mais uniforme do calor evita que os alimentos grudem no fundo da panela.
Em relação às receitas, Alain explica que o cozimento solar aprimora o sabor e o aroma e respeita os nutrientes, mas demora cerca de 15 minutos a mais por hora do que o convencional. Depois do uso, a limpeza é fácil. Com uma esponja macia é possível tirar qualquer resíduo, pois os respingos não grudam no espelho frio.
Fonte do post: Ciclo Vivo
Crédito/fonte da foto: SUNplicity / Divulgação
